盤(pán)點(diǎn)中國(guó)三大釀酒名鎮(zhèn)

我國(guó)的白酒釀造已經(jīng)有千年的歷史，而且經(jīng)過(guò)千年的變更，有不少的城鎮(zhèn)已經(jīng)成了釀酒的名鎮(zhèn)，也成為了歷史名跡或者風(fēng)景名勝區(qū)，白酒帶紅了這些名鎮(zhèn)，而名鎮(zhèn)也成就了這些酒。而中國(guó)有三大釀酒名鎮(zhèn)，今天就和大家一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下：

1、茅臺(tái)鎮(zhèn)

茅臺(tái)鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”，位于“中國(guó)酒都”仁懷市西13公里處的赤水河?xùn)|岸。地處東經(jīng)106°22′，北緯27°51′，四面環(huán)山，一水中流，是馳譽(yù)中外的釀酒“寶地”。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的自然地理環(huán)境中的幾大要素，如氣候、土壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物群等，為茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀造活動(dòng)提供了不可復(fù)制性。

這里是名酒茅臺(tái)的故鄉(xiāng)，同時(shí)還誕生了國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、夜郎古酒、名谷酒業(yè)等知名酒企，全鎮(zhèn)有大小酒廠近千家，有非常成熟的釀酒技術(shù)和完善的配套，茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的最核心產(chǎn)區(qū)。

2、洋河鎮(zhèn)

千年釀酒古鎮(zhèn)——洋河鎮(zhèn)，有著“一鎮(zhèn)堪將天下醉，神州無(wú)處不銷魂”的美譽(yù)，這里有全國(guó)知名品牌洋河酒。古老的百年地下酒窖、和規(guī)模宏大的陶壇藏酒庫(kù)將這里的酒香飄向全國(guó)。目前洋河也在全心全力將宿遷打造為一個(gè)“世界酒旅游目的地”和“國(guó)際酒文化朝圣地”。

3、古井鎮(zhèn)

古井鎮(zhèn)以前叫減店鎮(zhèn)，盛產(chǎn)白酒，相傳此地從北魏時(shí)期就開(kāi)始釀酒，到明朝萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐摹皽p酒”就被用作皇室貢酒。這里有著釀酒所需的地理?xiàng)l件，降水和光照都非常充足，此外，四季分明，農(nóng)作物產(chǎn)量也非常高，安徽省在全國(guó)范圍內(nèi)比較知名的白酒，絕大多數(shù)產(chǎn)自這里。徽酒的代表“古井貢酒”就產(chǎn)自此地。

當(dāng)然，除了以上三個(gè)釀酒名鎮(zhèn)，中國(guó)的釀酒小鎮(zhèn)還有很多，大家有時(shí)間可以多去這些地方參觀旅游，品嘗美酒。名谷酒業(yè)位于茅臺(tái)鎮(zhèn)，如果大家來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)，可以來(lái)名谷酒業(yè)參觀考察。