云南適合做醬香型白酒生意嗎

每個省份的醬香型白酒生意好不好做，今天我們來看云南省。

1、云南省白酒市場情況

云南省是一個典型的多民族酒水消費(fèi)市場，各種民俗節(jié)日眾多，白酒年消費(fèi)量在120-150萬噸之間，人均消費(fèi)量居全國前列，但消費(fèi)水平卻處于低位，2022年云南省白酒市場規(guī)模約為135億元，云南人喝酒的典型特征是偏好高度酒，主流消費(fèi)度數(shù)為52度，白酒消費(fèi)香型是濃香型、醬香型、小曲清香型、米香型共存。云南大眾消費(fèi)價位在50-100元之間。其中，高端商務(wù)宴請?jiān)?00元以上，婚宴喜宴消費(fèi)價位集中在150-300元之間，朋友聚飲50-100元之間，家庭消費(fèi)30元以下，并以地產(chǎn)散酒為主。

2、醬香型白酒在云南的表現(xiàn)

醬香型白酒在云南市場表現(xiàn)并不亮眼，除了在云南高端市場占據(jù)重要低位之外，中低端市場難覓醬香型白酒蹤影，這與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)水平有關(guān)。不過隨著近年云南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們對醬香型白酒認(rèn)同度的提高，醬香型白酒的市場份額正在逐年增加，目前大眾市場以及宴席、商務(wù)場景中醬香型白酒的占比也在以每年30%的增速增加。許多貴州和四川的酒企開始紛紛布局云南市場。

3、醬香型白酒生意在云南的機(jī)會

云南對外來白酒品牌的包容度比較高，進(jìn)入市場相對來說比較容易，同時白酒市場在中高端的品牌是有缺失的，我們認(rèn)為，醬香型白酒生意在云南沒有必要競爭中低端大眾市場，主要機(jī)會應(yīng)該瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)氐闹懈叨松虅?wù)及宴席市場，價格區(qū)間重點(diǎn)集中在300元以上段位，主要應(yīng)用場景為商務(wù)接待、宴席市場。主要模式考慮名酒代理、個性定制、企業(yè)定制酒等。

4、醬香型白酒生意在云南的挑戰(zhàn)

云南雖然人均白酒消費(fèi)量不低，但一半是散酒，且云南雖然沒有知名白酒，但眾多小品牌白酒也層出不窮，整體來說云南白酒產(chǎn)能是過剩的。另外由于靠近貴州，已經(jīng)有不少醬酒品牌已經(jīng)在云南布局，醬酒生意同樣要面臨來自大品牌的強(qiáng)力競爭。

云南白酒市場是一個潛力市場，機(jī)會眾多挑戰(zhàn)也不小。我們認(rèn)為，要占據(jù)云南市場，需要酒商做好品牌建設(shè)和市場推廣，當(dāng)然宏觀數(shù)據(jù)僅供參考，具體需要看您當(dāng)?shù)氐氖袌鲆约白陨淼那闆r，如果您想在云南省做醬香型白酒生意，歡迎與名谷酒業(yè)一起探討和研究。